日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:19+
大家都知道香椿是很好吃的一种食物,其实除了香椿本身,香椿籽也有其妙用,下面小编要介绍的便是香椿籽的功效与作用。
香椿籽就是香椿子,是香椿的果实,秋季采收后晒干,主产地在四川,在华北、华东、中南、西南及台湾、西藏等地区都有分布,也被叫做椿树子,椿芽树花,椿花,春尖花,香椿铃等。香椿是一种落叶乔木,椿芽是可以食用的,就是我们常说的蔬菜香椿,营养价值还十分丰厚,而香椿籽常常用在药用方面,主治外感风寒、风湿痹痛等症,主要是应对身体上的一些疼痛,出现在很多中医药方中。
香椿籽的价格一般在一斤10~20元左右,有些价格贵一点的可能在二十几元左右一斤,网上买的很多产地都在安徽,有一些在河北,大家如果在网上购买的话,一定要多看已经买过的人的评价,以免买到次品。香椿子是中药材,如果想要用它来治疗身体上的疾病,最好先咨询医生,不要自行购买服用。
香椿籽是一种中药材,一般都用在药方当中,可以煎水服用,但是不会直接吃,在《四川中药志》中有记载香椿子炖猪肉或羊肉服可以治关节痛。香椿籽就是香椿树的果实,香椿树中可食用的部分就是椿芽,也就是我们常说的蔬菜香椿,具有较高的营养价值,我们在菜市场和超市中都可以买到,一般是在春天上市,但是香椿籽一般不会当做食物食用,只是出现在药方中。
香椿籽就是香椿子,是香椿的果实,秋季采收后晒干,主产地在四川,在华北、华东、中南、西南及台湾、西藏等地区都有分布,也被叫做椿树子,椿芽树花,椿花,春尖花,香椿铃等。香椿是一种落叶乔木,椿芽是可以食用的,就是我们常说的蔬菜香椿,营养价值还十分丰厚,而香椿籽常常用在药用方面,主治外感风寒、风湿痹痛等症,主要是应对身体上的一些疼痛,出现在很多中医药方中。
香椿籽经常出现在一些中药药方中,它的药用价值比较多,香椿籽能够祛风散寒,还有止痛的功效,主治外感风寒、风湿痹痛等症,还对胃痛、疝气痛和痢疾有治疗功效,风湿关节痛也是香椿籽的治疗范围。
树皮及根皮的内层皮(椿白皮):苦、涩,凉。除热,燥湿,涩肠,止血,杀虫。用于痢疾,泄泻,小便淋痛,便血,血崩,带下病,风湿腰腿痛。叶(椿叶):苦,平。消炎,解毒,杀虫。用于痔疮,痢疾。果实(香椿子):辛、苦,温。祛风,散寒,止痛。用于泄泻,痢疾,胃痛。
香椿种子含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。
香椿种子中含维生素E和性激素物质,具有抗衰老和补阳滋阴作用,对不孕不育症有一定疗效,故有“助孕素”的美称。香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。
在一些药物记载的古书中都有关于香椿籽的药用价值,《四川中药志》:治风寒外感:香椿子、鹿衔草,煎水服。《湖南药物志》:治胸痛:香椿子、龙骨,研末冲开水服。《四川中药志》:治风湿关节痛:香椿子炖猪肉或羊肉服。《湖南药物志》:治疝气痛:香椿子五钱。水煎服。《贵州中医验方》:治痔漏:香椿子、饴糖,蒸服。《日华子本草》指出,香椿种子能”止泄精尿血、暖腰漆、除心腥痼冷、胸中痹冷、痃癖气及腹痛等,食之肥白人。中风失音研汁服;心脾胃痛甚,生研服;蛇犬咬并恶疮,捣敷”。
1、在用药的时候,不少人会选择新鲜的种子,这样的香椿种子可以起到清热解毒的功效。在食用的时候,可以与冰糖一起煎服,这样口感方面可以避免苦涩感。
2、对于胃部消化能力不好的人们来说,常吃香椿种子是可以起到健胃理气的效果。食用其之后,胃动力可以得到提升,能够促进胃酸的分泌,有助于排空胃胀气。
3、生活中容易感觉到视疲劳的朋友也可以食用香椿种子,长期食用对于润肤明目有不错的效果。尤其是对于处于成长阶段的青少年朋友视力提升有帮助。
要想培育香椿,必须要极其细心的准备。香椿种子的使用寿命较短,贮藏半年后其发芽率显着下降,所以生产上必须注意使用新种。香椿播种期在日均温不低于1一5℃时都可发芽,但又以日平均温度在20-25℃最适宜。不仅发芽率会高,而且发芽速度很快。在播种前要用 30-35℃温水浸泡一昼夜,再沥干水,把种子装入布袋,放在25℃左右的地方,让其发芽;或者把种子与细沙混拌(细沙温度保持在搓起来能成团,撒下能松散)放在25℃条件下,让其发芽。待种子到50%露白时,若是与细沙混拌的种子,播种前筛去细沙即可播种。
因为香椿的嫩芽常被折下来当做特种蔬菜食用,致使香椿不能正常结籽,所以香椿的种子很少,也比较难买。不过近些年网络购物发展很快,所以可以选择在网上购买香椿种子。还有一种购买渠道就是去一些比较大的种植基地,那里可能会有卖。
香椿子是香椿树的成熟果实,香气十分浓郁。要想培育香椿,必须要极其细心的准备。香椿种子的使用寿命较短,贮藏半年后其发芽率显着下降,所以生产上必须注意使用新种。
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